平常喝茶，但谈不上品鉴。
这次参加【2025年狗牯脑名师品鉴会】
机会不容错过，跟着全国各地的专家教授，学起来#微博知识+#

现场20多家不同茶叶厂商，竞选茶王[打call][打call]
#春约遂川茶香中国#
将全部匿名编号的狗牯脑绿茶拆封，茶叶放入正方形缺口的白色托盘里，观察外形气味进行评分。

（比如图3中的20号茶，外形评语是：茶索细紧，稍曲，色泽嫩绿，显毫，匀净。打出了96的高分。）

然后用80度水沏茶4分钟后，评价汤色、香气、滋味、叶底。

tips.如果开水沏茶，就没80度水那么甘甜。有时还有点苦味。
虽然是绿茶，但炒出来不久的茶热性强，包好后要放几天再喝，不容易上火，香气也更浓。当地人还会用润田瓶装水冷泡茶，据说更加甘甜。
春茶采茶期间，最好是雾蒙蒙的凉爽天气，就被我赶上啦[给你小心心]

🍃“山岚晓雾润灵芽，清茗一盏醉烟霞。”

当然，外形分数高的茶也未必滋味好。想当茶王可不简单哦～

要说狗牯脑茶的特色，您要这么品：
📝它是中国钩曲型茶的典范，中小叶种卷曲型绿茶的顶级代表之一，属绿茶中的珍品瑰宝。
生长在遂川这个最适宜茶叶生长的纬度和海拔，先人独创“两次杀青、两次揉捻〞的非遗工艺。

📝独特的气候、土壤、匠心赋予狗牯脑茶
❗️“形如钩、香清雅、味鲜醇〞❗️的鲜明口、观辨识度。

📝独具特色的优异品质：
水浸出物含量高于普通绿茶；滋味鲜爽醇厚；丰富的游离糖类物质与茶多酚协同作用，构建狗牯脑茶甘甜生津特质；高含量芳香物质孕育狗牯脑茶幽雅花香气质。

——评论来源于这次品鉴会形成的《狗牯脑茶共识》。 http://t.cn/RU0BKMQ