春夜朦胧，赴一场风雅杭味之约
月色被春风吹得朦胧，不知三潭印月此时光景如何。恰好和朋友相约北京JW万豪酒店亚洲风尚餐厅的「春行钱塘·杭帮菜」活动，也算同赏江南月，来一场南与北春的对话。
来自JW GARDEN的春意承载餐前小点的清新，一道道精彩纷呈的杭帮之味带着西湖春雨的气息。明前龙井浇灌出新鲜鸡头米和河虾仁的清甜。；杭州叫花鸡在敲开黄泥的瞬间，荷叶和黄酒的香气迷得人心恍惚；浓醇东坡肉汁衬托大连鲍的丰腴柔韧，再配上不同年份的会稽山黄酒；最后一碗雪菜香扑鼻的片儿川携手北京炒红果，为这场南北之约收尾。
这次“春行钱塘”主题晚宴的菜品，由杭州JW万豪酒店主厨童建辉师傅携手北京JW万豪酒店主厨团队匠心呈现。童师傅深耕杭帮菜20余年，曾参与G20杭州峰会国宴，对江南风味极有新的，他将传统杭帮技艺与北方食材巧妙结合，让这场春日盛宴既保留了江南的灵秀，又增添了一份京城的厚重。
身在京城，心至杭州。#三月三##微博尝鲜计划##我的美食日记# http://t.cn/A6i41AfK