在广州品粤菜有哪些好饭馆？
一、经典老字号与米其林推荐
炳胜品味
特色：从海鲜大排档发展为高端粤菜集团，以创新与传统结合著称，被誉为“广州粤菜标杆”。
推荐菜：灌汤烧鹅（鹅肉鲜嫩多汁，汤汁浓郁）、脆皮叉烧（肥瘦相宜，入口即化）、海鲈鱼刺身。
地址：珠江新城华夏路（总店）。
广州酒家（文昌总店）
特色：百年历史，中华老字号，以传统粤菜和点心闻名，入选非物质文化遗产。
推荐菜：文昌鸡（皮脆肉嫩）、金牌麻皮乳猪、金鼎鲜味虾饺。
地址：上下九文昌南路2号。
陶陶居（总店）
特色：百年茶楼，以点心和烧鹅闻名，被列为“中华老字号”。
推荐菜：大虾饺（皮薄馅多）、烧鹅（皮脆肉嫩）、榴莲天鹅酥。
地址：荔湾区第十甫路20号。
二、市井烟火与高性价比之选
荣华楼
特色：始创于1876年，传统粤菜茶楼，保留老广情怀，性价比高。
推荐菜：虾饺皇（鲜虾饱满）、烧卖皇（肉馅紧实）、艇仔粥（配料丰富）。
地址：荔湾区龙津东路708号。
向群饭店
特色：本地人常去的家常粤菜馆，以葱油淋鸡和豉油皇鹅肠为招牌。
推荐菜：葱油淋鸡（鸡肉鲜嫩爆汁）、豉油皇鹅肠（脆爽入味）。
地址：越秀区二沙岛晴波路9号。
星苑饭店
特色：码头附近的苍蝇馆子，地道广府风味，咸蛋黄鱿鱼须和陈皮骨是必点。
推荐菜：咸蛋黄鱿鱼须（浓郁咸香）、陈皮骨（外酥里嫩）。
地址：越秀区沿江中路太平通津1号。
三、高端私房与园林意境
利苑酒家
特色：米其林推荐餐厅，粤菜界“黄埔军校”，注重食材与技艺。
推荐菜：冰烧三层肉（肥而不腻）、杨枝甘露（清新解腻）。
地址：多分店，推荐天河区体育西路店。
泮溪酒家
特色：园林式酒家，70年历史，环境优美，主打传统粤菜与点心。
推荐菜：绿茵白兔饺（造型独特）、红米肠（虾仁鲜嫩）、艇仔粥。
地址：荔湾区龙津西路151号。
温祈福酒家
特色：粤菜泰斗温祈福创办，以古法烹饪和创意菜品见长。
推荐菜：传统盐焗鸡（皮脆肉嫩）、火焰焦糖黑叉烧（外焦里嫩）。
地址：越秀区二沙岛晴波路（总店）。
四、其他高口碑推荐
侨美食家：以乳鸽和点心闻名，推荐脆皮乳鸽和黄鳝煲仔饭。
惠食佳：创新粤菜代表，生啫大黄鳝和豉油皇鹅肠是招牌。
大龙凤：烧腊圣地，蜜汁叉烧和烧鹅皮脆肉香。
选择建议
传统情怀：荣华楼、陶陶居、泮溪酒家。
高端体验：炳胜品味、利苑、温祈福。
市井美味：向群饭店、星苑饭店。
更多详细地址与菜品可参考来源文章（如搜狐美食、网易、百家号等），或通过本地美食平台查询实时评价。