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Bot好,看过那个妇产科科普也过来投稿了,本人干五星级酒店出身后面转行干电台直播了,来用亲身经历科普和提供一些梗,本人仅提供大家写文容易弄错或者完全不符合现实逻辑的部分,并不提倡投身酒店行业。
【星级酒店篇】
1.星级酒店分为集团酒店和少数当地独立的local酒店,集团酒店旗下又有多种不同豪华等级不同星级的品牌,同一集团不同品牌之间会有鄙视链,不同集团之间还会有鄙视链,现实中,某些集团酒店在面试的时候会非常注重集团出身背景,以及某集团酒店不收外来集团员工,对外只要实习生,保证某种意义上血统纯正。(本人就是因为这个没有应聘成功非常想要的职位,就是差在了背景血统 ,我真的没活在大清吗.jpg)
2.local酒店是具有当地特色的酒店,不隶属于集团,只有一家,但是可能业主方是跟很多家酒店在一起的。如果满足评星级条件就会评级,或者达到某些其他的硬件要求,也是可以跟集团的星级酒店掰手腕的,主要是看对标什么竞品酒店,local的服务较比同规格的星级是要差的,因为他要学集团那套东西还得有自己特色,经常学不明白。霸总想要体验服务又好又有特色的,建议文里面秘书先查查有没有当地好的星级再住local,如果是那种什么景区相关的是一定有星级酒店开着,到处有命苦的同行干活的!
3.星级酒店和快捷酒店、小旅店有壁,系统大家基本都不是同一套,内部培训方式,消费目标人群都不一样,星级酒店同样跟快捷酒店有更深的鄙视链,大家嘴上不说心里都懂,然后做星级的不会去做快捷,因为你做了快捷你这辈子基本就回不来了。
4.低星级酒店员工到高星级酒店入职,职称待遇通常会降一级,例如你在四星级酒店做前台主管,那么你到五星级酒店会降为领班,同样高星级降到低星级就会降一级,但是再升回来就也很麻烦,实习生倘若长期想做这行都是五星级酒店入门,赢在起跑线。
5.如果在集团酒店旗下任一酒店居住过,那么该集团将共享客人入住记录喜好等,例如有VIP,或者非常trouble的客人到店可能还有兄弟酒店邮件提醒,以及你点入客人profile就会看到一长串的同事记录的信息。
6.长脑子的艺人来酒店入住是不会直接来前台直接定的,无论是自己私人住还是工作住,一般是用经济公司签署的协议价(省不少钱,艺人也持家),如果没签的话,通常系统还会有一个media discount给到这种一年没什么量的媒体伙伴。一般是经纪人拿自己信息先过来做预订,然后艺人住了之后再更新信息(员工也可以拿着机器直接在房间里办入住),我们会做保密房处理。但是也有艺人直接用OTA渠道订的(是的本人亲眼见过),少之又少。艺人对一家酒店感觉到很满意,通常会变成常客。
7.来酒店场地拍摄是需要支付场地费用的,哪怕是在房间里拍摄,不用入住的房间算价格,直接算拍摄场地价格,艺人只要拿着摄像头在任何的空间拍摄就要交钱。
8.淋浴间是透明的,但是我真的不知道为什么,做了好几家星级酒店,只有一家是磨砂玻璃的,透明淋浴间有的酒店会有帘子。
9.不同的集团酒店都会有不同的神秘访客考察酒店评分,名字都不一样。以及个别部门,(例如预订部)可能每个月一次针对本部门额外的神秘访客考察,这个考察如果出了幺蛾子那么整个部门从上到下都要挨收拾。
10.前台会有一个叫做“宾客关系主任”的职位,通常会服务VIP客人,一般是餐饮部或者前台员工出身,也能办理入住,霸总入住这种可以写让宾客关系主任当工具人。除此之外个别酒店还有在机场就等候的“机场代表”,所以你的霸总,霸总的男人或者女人,基本都在保驾护航的。(接机有收钱也有不收钱的。)
11.你在酒店里看上去最有范儿的部门95%是销售部员工。
12.所谓的“大堂经理”,在星级酒店中,大概率是值班经理duty manager或穿着不太一样的宾客关系主任,如果要体现你的霸总经常入住星级酒店的高级感,请让他或者秘书助理在文里面找当天的值班经理而不是大堂经理,大堂经理听起来很low。
13.一般预定酒店的方式,如果文里你的角色是大厂,可以打电话去问酒店预订部有没有协议价订个协议价房价,入住时出示工作证。如果是霸总,秘书打电话可以,查看软件也可以,艺人可以参考上面的方式,直接去酒店订房真挺虎的,容易没房(也是写作的梗哦)。
14.酒店内部是,前厅、保安、客房、工程部都归房务总监管理。
15.酒店预订部有可能只订房,有可能订房+订餐,餐饮预订部归餐饮部管理,房间预定有可能由前前厅部(小酒店),但大部分归销售部管理。
16.星级房间预订部的负责人是收益总监,管理整个酒店的房价情况,通常销售部和预订部关系要处理的得当,通常会因为订房干起来,房间紧张的时候不可以订低价房,例如本人亲眼见证预订部和销售部所有人站成两排面对面吵架(本人因为跟销售部走的很近被总监说不可以参与办公室战争留在了办公室里面……)
17.任何酒店不可以对外暴露客人入住隐私,因此通常在客人原配抓小三打电话的时候,本人良心会收到谴责,这个时候预定部、前台、总机、需要马上串通一下,但酒店不会给客人发消息说有人过来抓小三了,酒店能做的就是一口咬定无法对外吐露客人隐私,如果您有问题您可以找帽子叔叔。而酒店来抓小三的有经验的客人就不会打电话,会直接站在前台问你能不能帮他一个忙。
18.奢侈品品牌如果有投诉,会先问一句是不是给,因为奢侈品给子客人特别喜欢投诉,甚至喜欢在前台问实习生,你们的房务总监邮箱是什么我要写表扬信,然后过几天收到一个大投诉,好几个部门老大蹲员工通道抽烟骂娘。
19.星级酒店不直的程度很高,而且不遮掩,本人最高记录是某家酒店从总经理到实习生,男男女女们大概75%的员工都是弯的,本人直的格格不入。
20.很多大合同是在跟客人抽烟在吸烟区达成一致的。
发布于 上海
