砂锅海鲜粥其实非常简单，做法如下：

准备材料：虾，干香菇，干贝，花生酱（可加可不加），白胡椒，冬菜（可加可不加），姜

1.虾，剪掉头，留作备用，身子对半剪开，取虾线
2.姜切片，泡大米20分钟，提前泡干贝和香菇
3.砂锅倒入油，放入虾头和姜，炒出虾油后加入开水（水还要煮粥，看好倒入量，只多不少就行），煮5分钟，捞出虾头
4.倒入大米和泡好的干贝和香菇，花生酱一勺，泡香菇和干贝的水可以直接倒进去
5.中火煮20分钟，也可以多煮一会儿，期间不停搅拌（防止粘锅底）
6.粥差不多的时候倒入虾身子和冬菜（很咸少放点），搅拌一两分钟
7.倒入少许白胡椒粉，搅拌

就可以啦～[心][耶]