种豆得瓜谢不谦 25-03-31 09:39
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土鸡蛋就是好吃些,根本原因,不在生蛋的鸡是土鸡还是洋鸡,而在鸡粮。只要是吃粮食和蔬菜长大的鸡,即所谓“粮食鸡”,无论土与洋,生下的蛋,都比饲料鸡生的蛋好吃。刚迁居江安花园的前几年,入住率很低,喵爷爷曾在花园养鸡,传说中的江安“十二钗”,人工培育的良种鸡,也即所谓“洋鸡”,吃粮食、米糠、蔬菜叶以及除鸡肉之外的动物肉(聚餐打包带回的)长大,比土鸡肥壮,高视阔步,咄咄逼人,连喵爷爷聘请的抓老鼠的临时工喵星人都要退让三分,生下的蛋,比土鸡蛋大,外观也比土鸡蛋好看,却比土鸡蛋好吃,能吃出卤肉的味道。见《种豆得瓜集》之《乙集·都市田园》。

发布于 四川