叫我啊宅_
25-03-31 13:06 微博认证:微博VLOG博主

新周好,今天来复刻小红帽三明治,原版是什么材料,没有的材料我用了什么替代品都有写。

小红帽火是有道理的。口味有层次又很丰富,酸甜口的很清爽,非常好吃。

原版是佛卡夏做主体,一面刷了青酱,一面刷了酸奶油(看视频里的质地猜的)。

然后依次放了芝麻菜→撒干酪→黑醋酱(熬浓稠的黑醋汁)→烤牛肉(切薄片,网上很多人说是帕斯雀,看柔软程度不像)→煎过的彩椒。

我做的复刻改良版
主体用了wagas的恰巴塔,我今天一尝根本就是佛卡夏的口感,歪打正着。

一面抹青酱一面抹酸奶油。

然后依次放芝麻菜→煎过的新鲜奶酪→黑醋汁(没有熬,只是没那么粘稠)→帕斯雀牛肉(为了柔软一点煎了一下)→油浸番茄(我觉得比彩椒更出彩)

有材料你就做吧,尊嘟很好吃!

发布于 广东