春季限定饭：槐花疙瘩，又叫槐花麦饭🥣

就是这碗饭，让我拒绝了晚餐邀约，一心一意要回家吃晚饭哈哈。

在所有春天的野菜里，我最喜欢的就是槐花麦饭，不过槐花不像长在地里的野菜，因为它是长在树上的花朵，香香的，白白的，从一棵开得正好的槐花树下走过，都会觉得好幸福。

在我小时候，村子里有几棵槐花树，一等长出花苞，我外婆就在家里用铁丝做钩子，做好了引着我去勾花，我爬到高高的树上后，朝外婆招招手，外婆就把长长的钩子递给我，我勾住一支花后，就赶紧快速转动手里的杆子，一直转啊转的，靠绞的力量把小树枝绞断，然后一根开满了槐花的树枝就掉下去了。

外婆上前一步，用一个圆圆大大的筛子一接，就稳稳接住了，等一筛子装满了，我们就赶紧跑回家，外婆要给我蒸麦饭吃啦！

槐花疙瘩闻着香，吃着更香！

✨做法：
1）洗干净槐花后，晾干控水。
2）裹上干面粉，搅拌均匀（多少随意）。
3）放一点盐，五香粉。
4）蒸锅烧开，放上笼布（一定要放），然后把裹了麦粉的槐花放上去。
5）蒸12-15分钟左右就好啦！

重点来了！！

快蒸好的时候，另一边锅里烧上热油，把蒸好的麦饭放进一个盆里，洒一点葱花后热油烧煎倒上去，滋啦一声，搅拌均匀就可以吃啦！

大人口味重，还可以砸好蒜泥，倒点辣椒面，热油一泼，拌着吃，美滴很美滴很～

（图6-9图是前年的图，我每年春天都会做[嘻嘻]）

#我家的日常##微博跨域计划##美食#