美食安利 | 番茄土豆炖牛腩，酸爽浓郁

没胃口的时候试试做这道番茄土豆焖牛腩，酸爽浓郁，拌着米饭，三碗都不够！！

🥩食材准备：牛腩切块泡水去血水，土豆、番茄去皮切块，备好葱姜蒜、八角、桂皮等香料。

👩🍳烹饪步骤：

1. 牛腩冷水下锅，加姜片、料酒焯水，捞出洗净。

2. 锅中倒油，放入葱姜蒜和香料炒香，加入牛腩翻炒至表面微黄。

3. 倒入生抽、老抽、少许冰糖调味上色，翻炒均匀。

4. 加入番茄块炒出汁，添足量热水（没过食材），大火烧开转小火慢炖40 - 50分钟。

5. 放入土豆块，继续炖煮20分钟左右，至土豆软糯，汤汁浓稠，按口味加盐调味。

这道番茄土豆炖牛腩，牛腩软烂、土豆绵密、汤汁浓郁，拌米饭一绝！快去试试~#中国美食大会# http://t.cn/A6r2fDIg