香港陳英燦
25-04-01 08:48

中国著名的植物学家,世界山茶科的权威一一张宏达教授在上世纪八十年代曾经指出:「雲南的南部和西南部邊境少數民族產茶區是普洱茶的原產中心。」
天門山座落於易武幺曼乃村馬叭寨,這里是中國與老撾的邊境線上。天門山山如其名,叢山高插入雲,似如天門。
天門山的茶樹生長在國有林里,那里是長期封閉、鮮為人知、周圍樹木遮天蔽曰的環境里,所以,茶樹想要獲得營養與曰照,就不得不要努力往上生長,這就形成了大多數國有林的茶樹比較多的高桿,有的高達三十多米高。按照傳統的說法,茶樹有多高,根部就有多深,更深長的樹根吸收到更多更豐富的有機物和稀有元素,這就是高桿的可貴之處。
天門山古樹高桿具有獨特的韻味,茶香清幽、與水相融,湯水中含有細細的蜜香,口感柔滑、層次鮮明,當茶氣融入體內,人們就會感受到古樹高桿的魅力。
「邊境茶」如今巳經成為雲南產區最亮麗的茗片,天門山只是冰山一角,在漫長的中撾、中緬邊境線上,包括在老撾和緬甸境內,還有很多像國有林那樣生態的野生森林,待於曰後開發,那里的茶樹也都是普洱種。 http://t.cn/A6r2SulP

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