【清明前后，记得在家煲一锅竹笋炖老鸭】江西小炒四季香之舌尖上的春天，第七道，竹笋炖老鸭。趁着春光，余干人深入竹林采挖春竹笋，剥皮洗净切块备用。将老鸭仔细切块，与处理好的竹笋一同放入炖锅。燃起柴火，小火慢炖两小时，点缀上翠绿的葱花。此时起锅上桌，一锅鲜美的竹笋炖老鸭，喝上几碗都不过瘾。http://t.cn/A6rwFg3v