南酒馆N
25-04-01 14:43 微博认证:美食博主

【可乐鸡翅制作】

①准备食材:鸡翅、葱、姜、蒜、八角、可乐

②鸡翅焯水:鸡翅冷水下锅,加入姜片料酒焯水,煮出浮沫撇去,将鸡翅盛出备用

③制作过程:锅中放油把鸡翅煎至两面金黄,放入葱姜蒜八角➕一勺生抽➕一勺老抽➕一勺蚝油(无需放糖,因为可乐中含糖,甜度足够)。

翻炒鸡翅上色,倒入250ml可乐,中小火炖20分钟左右,捡出葱姜蒜八角,大火收汁即可出锅。

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发布于 广东