#蓝莓便宜了# 有很多粉丝问我“蓝莓果皮上的白霜是什么东西，农残吗？”不是啊，这层白霜是蓝莓天生就有的，被称为蜡质层，也叫果粉或者果霜（Bloom）。这层白色蜡质层对蓝莓来说有很多好处，一是可以起到保水的作用，能有效防止果实内的水分散失；二是让蓝莓不容易腐烂变质；三是可以减缓蓝莓果实硬度下降的速度，使其不易软化和衰老。简单来说，就是能让蓝莓在更长的时间里保持能吃且好吃！大家在选购蓝莓的时候，最好选蜡质层完整的，这种往往更新鲜，其它水果也一样，比如巨峰葡萄、西梅等等。#东南亚水果猎人[超话]# #奇妙生物圈# #植物科普#水果科普#