🔥遍全网的🫐椰蓉蓝莓包我也要做[awsl]
（hhhh这个梗来自于：p7这个博主很爱深圳的一个椰香蓝莓包，但是其他购买者比较少，她苦苦哀求老板重新上架最后真的重新吃到。一个很小很便宜的老式面包店突然就来了这泼天的流量，据说已经完全断货买不到了）

我参考的🍠小贺不饿方子，她用的8寸圆模，我6寸2个等量做。她用的牛奶种，会比较费时间，其实任何普通甜面包做法都行，高筋面粉200g可以做2个6寸。

其实就是一个戚风+一个甜面包，各切2-3层，相互叠起来，中间抹蓝莓果酱，切面蘸椰蓉。

戚风可以提前一晚做，然后蒙保鲜膜，因为烤甜面包需要戚风圆模（对自己面包发酵大小有信心的也可以不用模具），如果戚风还没晾凉就强行脱模可能会像我一样边缘碎屑有点多。

做完后我也吃了一角（实在没忍住，好奇！结论是真的挺特别的，之前没吃过这种面包叠蛋糕的吃法，一下嘴第一感觉是：比普通蛋糕扎实，又比面包更绵软。口味上，蓝莓酱和椰蓉的组合本以为会有点奇怪，但是吃起来并不，反而觉得很丰富多了个层次。你要说多惊为天人那确实也没有，但是很能理解作者喜欢吃——就像小时候的某种食物特别对胃口，朴实的美味，所以印象深刻。这条🫘这么火大概也是因为唤起了很多人内心里对某种古早食物的回忆吧[哈哈]