抹茶，很多人以为起源于日本，但实际上抹茶起源于中国隋朝。

抹茶起源于中国的隋朝，在唐朝、宋朝达到顶峰，特别在宋朝，已经有了完整的寺院抹茶茶道（点茶），这从古代茶器中可以看出来。

只不过自明朝以来，中国开始用茶叶泡汤弃渣的喝法，从此中国的点茶便告失传，传统茶磨也随之绝迹，这才会有抹茶是日本文化的误会。

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