山沟里财迷 25-04-02 04:05
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#兴趣创作计划##生活碎碎念#

过去家里穷,河南大部分地方都穷,就是现在吃蒸菜的时候,我们叫青黄不节,主粮没有, 所以说能吃的野菜都变成了盘中餐。据老人讲,过去的蒸菜都不用小麦面粉蒸,都是用玉米面蒸的,因为好面“欠”呀!

蒸菜也不够吃的时候,还有一种棉枣儿,山坡上长的,根是枣的形状,煮熟之后是软的,这也许是叫棉枣的原因吧。现在时令时街上有卖煮好的。

听我爸讲他刨棉枣是我们村里的一把好手。家里弟兄多,他常常会饿晕在山坡上大半日,醒来之后刨的棉枣,不比村人忙活半天的少!

有次我买回一包在街上骑车儿叫卖的即食棉枣给老爸尝:“放糖了!”“过去能有吃的都不得了了!哪来的糖放!”老爸给我说,棉枣要煮一对时,要不不能吃的。(我专门查了,一对时有12小时和24小时之说,取12小时比较合理)#情感屋[超话]#

发布于 河南