Zizi和Anna的吃吃日常
25-04-02 22:54

🎀Hello Kitty青团诞生记‼️春日限定美味😋
无法拒绝的Hello Kitty青团!自己在家做,简单又好玩,咬一口,满满的春天味道~#春日尝鲜指南#
今天就把详细教程分享给宝子们👇
🧑‍🍳准备材料:糯米粉200g、粘米粉70g、糖粉40g 、热水80g、艾草粉12g、色拉油20g、豆沙馅适量 、蛋黄肉松馅适量、涂抹食用油适量 (Kitty.树莓粉、南瓜粉、巧克力粉适量)
🧑‍🍳制作步骤:
1. 把糯米粉、粘米粉、糖粉倒入碗中搅拌均匀,倒入用水融化的艾草粉大致混合后加入玉米油和水揉成光滑的面团.
2. 将面团分成16个小剂子,小剂子搓圆后压扁,包入适量豆沙馅、蛋黄肉松馅再搓成圆球。
3. 再用4分之一的材料做一个白色面团分出4份做Kitty(分别为:白色Kitty脸、粉色树莓粉.蝴蝶结、黑色巧克力粉.眼睛和胡子、黄色南瓜粉.鼻子)放入模具中,按压成型后脱模就是一个可爱的Kitty了!没有模具的宝子也可以自己捏形状,发挥自己的创意吧!多的粉我还做了很多花花的造型💐
4. 把做好的Kitty和小花放到青团子得上面就可以喽!
5. 青团放在蒸笼上,大火蒸10分钟,出锅后迅速抹上食用油团子就不会粘了哦!
刚蒸好的青团热气腾腾,艾草的清香扑鼻而来,Hello Kitty的造型超萌,都舍不得下口😜 咬一口,外皮软糯Q弹,豆沙馅香甜细腻,咸香的蛋黄、酥松的肉松口感丰富有层次,甜咸交织,口感丰富!
宝子们快动手试试!
💕话说大家喜欢咸口的蛋黄肉松呢?还是香甜的豆沙呢?评论区告诉我吧!#青团##自制美食# @微博美食 #春日限定美食##烘焙[超话]# http://t.cn/RVJk9aF http://t.cn/A6rbFTrh

发布于 上海