【甘肃东乡美食：舌尖上的传统与热情】#甘肃东乡美食品鉴会# http://t.cn/R2Wxee2
在甘肃临夏州的东乡族自治县，美食不仅是味觉的享受，更是民族文化的深情表达。东乡人以“平伙”传统为核心，用一锅锅鲜美的东乡贡羊宴点燃了游客的热情。这种独特的聚餐方式，源自当地平均分摊费用的传统，众人围坐分食整羊，以地道的食材和传统烹饪技艺，展现了东乡人对美食的极致追求。

东乡手抓羊肉是当之无愧的“味觉名片”——选用本地散养贡羊，仅以清水炖煮，肉质鲜嫩不膻，手撕即食的豪迈吃法，尽显西北风情。此外，东乡烤全羊、面点等特色美食，搭配非遗文化展示和农特产品展销，形成“美食+文旅”的深度融合，让游客在舌尖之旅中感受东乡的历史底蕴与生活美学。

近年来，东乡县依托“十亿级”美食产业链目标，将传统餐饮与现代文旅结合，累计发展餐饮门店超5000家，年产值突破15亿元。无论是热闹的平伙宴，还是街头巷尾的手抓羊肉香，东乡正以美食为纽带，向世界传递着淳朴与热情，邀您共赴一场“味觉与心灵的双重盛宴”。
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