[微风]清明节春雨绵绵，鲜辣湘味唤醒整个春天！
· 剁椒鱼头：
湘菜讲究鲜、香、辣，剁椒鱼头就是其中的代表。
经典湖湘宴席菜：精选鲜活鱼头，肉质饱满滑嫩，搭配手工发酵的剁椒，酸辣鲜香层层渗透，辣而不燥，鲜而不腥。
鱼肉嫩如豆腐，胶质满满，一抿脱骨，香辣刺激，每一筷都是鱼鲜与辣意的巅峰对决！

· 擂辣椒皮蛋：这一道经典的湘式凉菜，是湖湘人餐桌上的常客：辣椒煮好切丝，皮蛋一整个呈上，放上蒜粒，而这道菜的独特之处，在于客人可以参与制作：用木棒辣椒裹着皮蛋和蒜末一起捣一捣，辣椒的焦香、皮蛋的鲜香、蒜头的酸辣完美融合，擂得越充分，味道越出众。

· 湘焰脆椒羊排 ：好环境出好食材，宁夏滩羊羔羊喝的是黄河水、嚼的是盐碱草场的天然草料，经过几千个小时年日照的滋养，养出细腻柔软、肥而不腻的肉质，是煎羊排的不二之选。
羊排散发的油脂香味，与湘畔秘制脆椒辣香、香草芳香融为一体，油脂浓郁中和了辣椒的刺激，达到了味蕾的平衡，外脆里嫩，吃了一块还想再来一块！

一朝春醒
万物清明
以辣味寄情
寻回家乡味
这个假期与家人亲戚们
一起踏春思往昔
让味蕾与情感共舞

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