食材:青团预拌粉(可以直接用新鲜艾草做)、水、白凉粉、米酒
步骤:
1.青团预拌粉和开水按一比一的比例搅匀,加上食用油,揉到无颗粒状态
2.砧板上撒上糯米粉,青团揉成条状切块
3.水开后加入白凉粉,搅拌融化即可关火,倒入模具冷藏
4.白凉粉成形后切成块状
5.水开后加入青团煮至浮起捞出
6.碗中铺上青团、白凉粉和一大勺米酒即可青团和白凉粉就是糯叽叽QQ弹弹的口感,越嚼越香,搭配起来好吃又出片
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