美食安利 | 麻辣牛肉豆腐煲

宝子们，今天分享一道巨好吃巨下饭的麻辣豆腐牛肉煲！

食材准备

雪花牛肉，嫩豆腐，葱姜蒜，小米辣，一小块火锅底料，少许糖、半勺胡椒粉、一勺蚝油、一勺生抽、一勺米酒、半勺淀粉 。

制作步骤

1. 腌制牛肉：将雪花牛肉放入碗中，加入少许糖、半勺胡椒粉、一勺蚝油、一勺生抽、一勺米酒、半勺淀粉 ，抓拌均匀后喷上食用油，腌制20分钟。

2. 炒制底料：在砂锅中放入葱姜蒜小米辣炒香，放一小块火锅底料，倒入清水，再放一勺蚝油和生抽调味。

3. 炖煮食材：放入嫩豆腐，中火煮10分钟，焖3分钟后撒上葱花小米辣，美味的麻辣豆腐牛肉煲就完成啦！

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