明前龙井采摘的时间是3月底,
而明后是清明节后,谷雨前这段时间
你看这个茶叶的形态相对会细小一些,
叶片颜色鲜绿,形状紧凑,通常以芽头为主,
而明后的龙井叶片相对会大一些,颜色略深。
喝起来的区别是:
一个香气清新,口感鲜爽。
一个香气浓郁,豆香和花香比较明显,口感醇厚。
明前的品质会比较高,营养成分更丰富,
茶多酚、氨基酸含量更高
但由于采摘难度比较大、产量稀少,
所以价格相对较高。
每年吉利都会寄来半斤这样的明前龙井
对于我这个一点都不懂咖啡的人来说
茶…才是最珍贵的饮品,
我也很珍惜,基本都是自己独自品尝
#老徐的车与美食[超话]#
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