家宴之炸酱面。
今儿上午钓鱼回来,问大家晚上吃啥,都说简单点吃炸酱面吧。然后吃过午饭,午觉后就准备。
前前后后也一个多小时,也不简单啊,呵呵,其实平时说的简单,就是之前炸好的酱,洗个黄瓜,煮个面就吃了。但家宴的炸酱面就不一样了,各家各家的风格,黄瓜丝,豆芽,花生米(或黄豆嘴),香椿(这个季节必备,味儿香),香芹,小葱,香菜等,当然还要有个酱肉(或酱肘子,红油肚丝)。
为什么说,每家不一样,有的喜欢榆钱儿,有的喜欢花椒芽,实际上,心里美萝卜也要有的,今儿没准备。这手擀面,如何?[愉快]当然,最好面码不要乱加野菜哈,#这种野菜全株有毒千万别吃#。
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