今日收获，金丝香肠，确实好吃不错，香肠用好肉，肉瘦而不柴，咬开肉可化丝，金灿灿一片。比博山的传统口味，减了许多盐，减了许多肥肉，嚼之香绝。外省人吃，也一定好吃。我卷着饼，吃了许多。
还有酿造酱油，难得原缸酿造，不分生抽老抽。晒场干净漂亮。质量上乘。
有两个咸菜厂，一个规模化的厂，酱茄子一绝，竟然有东北烧茄子的味儿。一个是前店后厂的作坊，罗村道口咸菜，本地一绝，鲜菜油腌，清爽脆嫩，要吃的快，还等不到咸了。
西河煎饼，一个集体企业，一个明星作坊。都各有千秋，西河煎饼与别处不同，粮食磨浆后还要糖化发酵，摊好之后，微酸微甜，佐花椒酱，赞不绝口。
今日发现花椒酱大赞，花生，双耳花椒，辣椒捣碎，全是手工，想我在山东生活这么多年，今年才与此物相遇，甚是遗憾。
在一个香菇企业大开眼界，企业给我介绍，全球百分之六十七的香菇都是由他们生产，国外基地无数，我进菇棚，正遇到蓬勃的小菇肥肥的可爱，可以生食。还有菇棒可以单独出售，一根果木上有菌种，可以带回家养，两三天就可以生出胖香菇，新鲜好玩。
香椿酱也找到，可惜是新香椿还有七八天才能采摘， 只吃去年的陈品，也是很棒，可以拌豆腐，可以拌面。
豆腐厂是村里的作坊，环境破败，产品确实严守传统，口味一流，在本地富有盛名，我在云南吃过石屏豆腐，炭烤可以爆开，如爆米花，在家可以用空气炸锅，几块就可爆满满一锅，我在淄川也发现了干的豆腐，已被果木熏过，质地比石屏不差，但又风味独特，我教他们这个做法，她们惊讶无比，说这可从未想过，大概能行。
拜托我宣传。
一路两局长一镇长牺牲休息时间陪我寻宝，深感基层公务员的辛劳，所走过的企业，皆是他们以前挂职乡镇时的留下的遗憾，无论大小走了也持续关注着。
一有机会，就倾力相助。
这也很好，大家都很好。