【早春南疆的舌尖记忆-32】我在南疆各地见到最多的是街头巷尾的干果摊点，干果已成为南疆美食文化的组成部分，这里的干果品种多味道好，不仅是老少皆宜的零食，也是康养食品，是特色食品原料，也是待客的礼品，据说，干果还是南疆不少地区人早餐的必备。据介绍，南疆适合耐旱的果树生长（如红枣、核桃

【早春南疆的舌尖记忆-32】我在南疆各地见到最多的是街头巷尾的干果摊点，干果已成为南疆美食文化的组成部分，这里的干果品种多味道好，不仅是老少皆宜的零食，也是康养食品，是特色食品原料，也是待客的礼品，据说，干果还是南疆不少地区人早餐的必备。据介绍，南疆适合耐旱的果树生长（如红枣、核桃、杏、葡萄等），干果的晾晒也依赖干燥环境，自然晾晒成本低、品质高，近年来已发展成为支柱型产业。干果与馕、茶并列为南疆家庭待客的“标配”，象征热情与富足。在古尔邦节、肉孜节等传统节日中，干果用于制作甜点、馈赠亲友，寓意甜蜜与祝福。部分干果（如无花果）在民间文化中还被赋予吉祥的含义。我本来就爱吃干果，没想到还有这么充足的理由。