#全家喝五指毛桃煲鸡汤中毒2人进ICU#张婶一家六口煮“五指毛桃煲鸡汤”，饮用后1小时左右全家人出现视物模糊、头晕、乏力等症状，其中2人被送进ICU抢救。经检测，确认为“断肠草”中毒。#全民营养提升计划#

中毒原因

- 药材混淆：断肠草学名钩吻，其根与五指毛桃极为相似。断肠草经常缠绕和混杂在其他植物当中，若在采摘五指毛桃时误将断肠草的根当作五指毛桃，就容易引发中毒。

- 缺乏辨别知识：普通民众难以仅靠肉眼根据形态、气味、颜色等外貌特征准确辨别五指毛桃和断肠草，需要具备专业知识并借助一定的仪器设备才能鉴别。#中医式生活#

中毒机制

断肠草的根、茎、叶都含有“钩吻生物碱”，这是一种神经毒。钩吻生物碱进入人体后，会直接抑制神经中枢和呼吸系统，进而导致一系列中毒症状。

中毒症状

饮用“鸡汤”后1小时左右，全家人都开始视物模糊、头晕、乏力。断肠草中毒的潜伏期很短，通常误食后几分钟至数小时即发病。症状还包括恶心呕吐、腹痛腹泻等消化道症状，以及言语含糊、肌肉迟缓无力等神经症状，严重时可导致呼吸麻痹、昏迷甚至死亡。

预防措施

- 从正规渠道购买药材：尽量从正规药店购买标注“产地与检测报告”的药材，避免自行采挖形态相似的野生植物。

- 提高辨别能力：学习五指毛桃和断肠草等易混淆植物的辨别方法，如五指毛桃根表面一般是红棕色栓皮，纤维性强，能成片撕下，根部断面呈同心性环纹；断肠草的根表面是棕黄色，有明显纵纹，弯曲处会露出木心，并可块片状剥离，根髓部呈褐色或中空，根部断面密布放射性纹理不懂的可以看下图片区分↓

对于来源不明的中草药及制品要谨慎使用，煲汤前仔细检查药材性状。http://t.cn/A6rMHNDi ｜#ai兴趣创作计划# ｜#微博兴趣创作计划#