艾草咸蛋黄肉松青团
相比青汁，我更喜欢艾草特有的艾香气，我老家做的艾粑粑是用艾草和糯米粉做的，一般包黑芝麻花生馅，那个更浓郁。
我做的这个加了一部分的澄面烫种，所以面皮没有那么墨绿，也更有弹性，放到第二天的口感比刚蒸出来的好吃，
艾草我基本只取嫩芽和尖尖顶芽，梗基本都弃了。全部洗净焯水，拽干水分挤成团，冷冻保存。什么时候想吃，取一团和水打成渣就可以。#艾草##青团#
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