美食安利 | 菠萝排骨

宝子们，菠萝季怎么能少了酸甜可口的菠萝排骨！今天就把这超香的做法分享给大家~

🧑‍🍳准备食材：排骨、菠萝、料酒、姜片、生抽、老抽、蚝油、盐、冰糖

📝做法步骤：

1. 把排骨放在锅中，加入料酒和姜片，加水没过排骨，焯水5分钟，捞出备用。这一步能去除排骨的血水和腥味~

2. 锅中放少许油，加入几块冰糖，小火炒出糖色，放入焯好水的排骨翻炒，让排骨均匀上色。

3. 加入两勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油和适量盐调味，翻炒均匀，让排骨裹满酱汁。

4. 加入适量清水，盖上盖子，焖煮20分钟，把排骨煮至软烂。

5. 打开盖子，放入切好的菠萝块，大火收汁，让汤汁浓稠地裹在排骨和菠萝上就大功告成啦！

咬一口，大块排骨超满足，还带着菠萝的果香，谁吃了不迷糊~赶紧试试，把这道美味端上自家餐桌吧！#中国美食大会# http://t.cn/A6rxweCq