【故乡水】
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中国第一家五星级宾馆是广州白天鹅宾馆。它由香港爱国商人霍英东与广东省政府合作投资兴建，于1983年2月6日正式开业，并于1990年成为中国首批三家获国家旅游局评定的五星级酒店之一。
关键信息梳理：
1. 历史地位：白天鹅宾馆是中国第一家中外合作的五星级酒店，也是首家由中国人自主设计、施工和管理的国际高端酒店，被视为改革开放的标志性项目。
2. 重要时间节点：
◦ 1983年开业时名为“鹅潭宾馆”，后改名“白天鹅”；
◦ 1985年加入“世界一流酒店组织”，成为国内首个入选成员；
◦ 1990年获评五星级，奠定了行业标杆地位。
3. 国际影响力：接待过英国女王伊丽莎白二世、美国总统老布什等40多个国家的150余位元首和政府首脑，被誉为“改革开放的窗口”。
4. 设计特色：以岭南庭院风格为核心，中庭“故乡水”瀑布景观成为经典符号，建筑与沙面岛的历史风貌深度融合。
补充说明：虽然中国官方星级评定制度始于1987年，但白天鹅宾馆凭借其开业时的超前定位和服务标准，被普遍视为中国五星级酒店的开创者。