克氏石斑鱼 Epinephelus craigi --- 2018年的新种，深水石斑，又称橡皮斑、红口斑。早就听说克氏石斑鱼难吃，到底有多难吃？其实一直挺好奇的，今天去市场又看到克氏石斑鱼了，鲜度还可以，于是拿了一条，打算亲自尝尝这鱼到底有多难吃 ^_^。不过今天周日，是老婆大人做大餐的日子，吃克氏石斑这事只能

克氏石斑鱼 Epinephelus craigi --- 2018年的新种，深水石斑，又称橡皮斑、红口斑。早就听说克氏石斑鱼难吃，到底有多难吃？其实一直挺好奇的，今天去市场又看到克氏石斑鱼了，鲜度还可以，于是拿了一条，打算亲自尝尝这鱼到底有多难吃 ^_^。不过今天周日，是老婆大人做大餐的日子，吃克氏石斑这事只能推后了，照片还是拍了一套。
要说这克氏石斑鱼有什么特点吧，就是：身体发红，特别是头部口部，难怪叫红口斑；鳃盖有棘，前鳃盖下方有两个棘，后鳃盖后部有两个棘；口内上颚有两排牙。