食春味 第一鲜——烟熏肉狮子头
咸肉是隽味。
鲜肉是美味。
春笋是生发，朝气蓬勃，势不可挡。
“烟熏肉”是咸肉、鲜五花肉和春笋，用炭火烧砂锅，小火慢炖两三个钟头。
“笃笃笃”的咕嘟声里汤白汁浓。
咸肉鲜肉春笋相互裹挟。
有新生有朝气。
唇齿间沉醉在这独一无二的春味之中 。
#大董##大董海参40年情深味浓##大董二十四节气##大董七十二物候##狮子头##春笋##鲜肉##发现北京美食#