黎叔的一位好朋友,在北方一个城市里做这种白饼卖,生意很好,才做了一年多,连大润发超市都进他们的饼卖。他很得意。
我问他,你为什么才做了一年多,能把生意做这么好?
他说,黎叔,这里边是有很大的诀窍。我们家的饼耐放,放时间长了或者冷冻后,口感也没什么变化,很多饭店和超市都选我们的。我们家的饼最大的特点就是耐放,又不变形,不变口感。
我又问他,那你做这个饼的诀窍在哪里呢?
他说,全都是上网研究的,也去福建学习过一趟,需要往面粉里面加十多种添加剂,才能保持这种口感,别人不懂怎么用添加剂,这是他的秘方,只有他一个人知道,店里边帮忙的伙计都保密。
我说,这一块饼就需要十多种添加剂,那合法吗? 他说全部合法,食品法里边都允许添加的食品用的添加剂。
很可怕,一块白饼,我以为什么都不会有,最多加点盐和纯碱罢了,结果却能加到十多种添加剂,不可思议。估计很多馒头、包子、饺子皮里边应该也会有很多添加剂吧。
我说,这些添加剂,对人体到底有没有害呢?他说他也不懂,添加剂上写的是允许食品添加的。
我就问他,这些饼你自己吃吗?他说,我不吃,我吃的都是没有加这些东西的,我自己加的这些化学的东西,我也不敢吃。
我说,一年多你就把生意做这么大,那你以后可以开全国连锁店了。他说,我没有这个能力,黎叔来投钱帮我吧。
我说,这是缺德的事,趁早收手吧,缺德的事,挣多少也会还回去的,这辈子不还回去,下辈子也会还回去的。把挣到的这个钱多做点功德,对子孙后代也是好的交待。
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