前两年我还经常买那种流行的手打柠檬茶喝来着，觉得便捷又滋味足。后来又坐在不同的茶餐厅里慢慢地喝过两杯传统的港式冻柠檬茶之后，我就基本没再买过那种手打柠檬茶了。

为什么呢？我认真琢磨过这事。

一是在杯子的观感上。冻柠茶可以在杯子上提升品质感，不论是玻璃杯、金属杯，都能直接看到那簇拥的冰块、清新鲜亮的柠檬片、铮亮的细长钢匙、以及杯子外面那一层淡淡的霜气……这些都是一杯冻柠茶不可分割的一部分，是那些快餐式的纸杯和吸管所不能抵达的身心体验。

二是在享用的场景上。这样一杯冻柠茶，是与相应的店内环境相匹配的，是可以坐在店里慢慢享用的，这跟手持一大杯边走边喝是完全不同的体验，后者只是在快速地喝完一杯冰饮，前者则是在享用片刻宁静的时光。

归根结底，用一个流行词——情绪价值，可以解释这事。所以我现在觉得，有些快餐式的新茶饮并不能代表未来，它只满足了口腔的短暂享受，而缺少审美意义。我们，人类，终归是感性的动物，我们想要的更多，哪怕只是在一杯饮料上。