最近又到了挖春笋的黄金季，成就感轻松拉满！今年气候干燥，雨水稀缺，春笋个头普遍偏小。好在它们数量惊人，漫山遍野都是，找笋毫无压力，地面上醒目的大裂缝，就像在给我们指路。

每年三月中旬到四月中旬，是春笋大量冒头的时段。虽说其他季节也有鞭笋、冬笋，但论数量，都比不上春季这场“笋的盛宴”。

挖笋时，判断笋的好坏有窍门。要是只看到地面裂缝，没瞧见笋尖，放心挖，大概率能挖到黄芽笋，这种笋口感鲜美。要是笋已经长出一大截，上面的须须都泛绿了，口感就差很多。

需要提醒的是，浙江多数山都有主人，山主们每年耗费大量精力打理山林。春笋季，他们还会特意留存一些春笋，让其长成竹子。因此，偷挖春笋不仅不道德，还会触犯规定，千万别未经许可，擅自去挖别人家山林里的笋！#奇妙生物圈##植物科普#