[打call]打工人都给我冲！早起十分钟，营养一“卷”搞定！
🛒食材：鸡蛋3个，菠菜30克，奶酪25克，盐适量，鲜菇粉适量
➡️做法：
1、新鲜的菠菜洗干净后简单焯一下水，如果想要保持一下颜色，最好再加点盐进去，保色效果更好。
2、焯好水的菠菜捞出来，切成一段段的。如果孩子月龄小，咀嚼力差一些的，你们就再切碎一些。
3、标准的厚蛋烧，就是3个蛋，做出来厚实度、形状都很好，也不用担心会吃不完剩下。
4、碗里倒入菠菜、盐和鲜菇粉，搅匀放一边备用。
5、不粘锅喷油，将刚刚搅好的菠菜蛋液倒进去。家里有肉松、奶酪碎的，你们都可以撒点，营养、味道都能好不少。
6、小火烙到蛋饼表面快要凝固的时候，用铲子轻轻卷起来。卷成这种蛋卷之后，再多翻转几下，煎到蛋卷四面金黄上色，就可以盛出来了。
7、烙好出锅的蛋卷，最好还是切两刀，切成这种一段段的，吃起来也能更方便。
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