#植物科普##奇妙生物圈# 小皮球，香蕉梨，马兰开花二十一。
二五六，二五七，二八二九三十一……

这首童谣起源于上世纪六十年代。据说它是当年参与核试验的工作人员为了庆祝我国第一颗原子弹爆炸成功而创编的。

很多人因这首童谣认识马兰，却很少吃过，更不知道马兰是野菜中的天然消炎药。

马兰又名“马兰头”、“红梗菜”，或者是“马拦头”。它基本不挑生长环境，广泛分布于我国南北各地，田埂边、山坡上、河滩旁，都能见到它锯齿状叶片和紫红色茎秆的身影。  

李时珍的《本草纲目》中记载其“根、叶皆可入药，清热解毒，利湿消肿”，现代研究更发现，马兰的营养价值远超普通蔬菜。

马兰的三大药食功效！
1. 天然消炎，对抗慢性炎症。
现代人常见的咽喉肿痛、牙龈出血、皮肤过敏等问题，多与体内慢性炎症相关。
马兰中的多酚类物质能抑制炎症因子释放，其水煎液在实验中甚至表现出与阿司匹林相当的抗炎效果。

2. 清热解毒，给身体“降火”。
春夏季肝火旺盛，容易引发目赤肿痛、痤疮便秘。马兰性凉味辛，能清肝火、解热毒。
中医常用其搭配枸杞、菊花，缓解用眼过度导致的干涩疲劳；

3. 辅助降三高，守护心血管。
马兰的膳食纤维能延缓糖分吸收，帮助控制血糖；丰富的钾、钙、镁元素可促进钠盐排泄，调节血压；而其特有的植物甾醇成分，能与胆固醇竞争吸收通道，降低血脂。#微博兴趣创作计划#