晋北，地处长城、农牧交错带，每日三餐，游牧、农耕文明，也迅速完成了交融。
高寒气候催生莜面栲栳栳、羊杂割等高热量抗寒美食，历史上游牧民族带来手把肉、糖干炉等挤上晋北人的餐桌，五台山的素斋与恒山药膳，展现了农耕社会在饮食上的智慧，形成独特的 "北食南烹" 饮食文化体系。

在晋北这条线，我们不仅能吃到传统山西面食，还能在大同品尝到来自草原的味道~

发布了头条文章：《晋北--吃住行是这样安排的》 http://t.cn/A6rXhCYe