专家介绍，未成熟的甘蔗容易发生霉变，其中有一种霉变的真菌叫做节菱孢霉菌，这种霉菌在生长繁殖过程中，会产生一种名为3-硝基丙酸的神经毒素，这种毒素仅0.5克就可能使人中毒。专家提醒，目前3-硝基丙酸中毒没有特效药。 http://t.cn/A6rXGWtV ​