来香港不吃这家中餐厅真的会遗憾～

📍香港海景嘉福洲际酒店.海景轩

香港在香港寻味粤菜，总绕不开“品质与氛围难两全”的纠结，但这家藏于海景嘉福洲际酒店的海景轩，被本地朋友按头安利——背靠五星品牌的品控底气，本就赢在起跑线，更何况还有四合院意境的雅静空间、四十年资历名厨的匠心料理，想不心动都难！

步入餐厅，半透明屏风、榫卯天花与水墨壁饰交织出当代中式美学，家庭聚宴不喧闹，商务宴请显格调。而执掌后厨的余照军师傅，从旺角学徒到巴黎深造，带着对粤菜的深厚理解与创新视野，每道菜都像在演绎“经典的时髦话”。

开头的一道菜叫大宅门，叉烧、虾饺和茶粿三件套，入口就是惊喜。即烧糯米乳猪裹着黑松露香气，烟熏脆皮茶皇鸡外脆里嫩，绝对是老广们说的鸡要有鸡味，连炒饭都用了帕尔马火腿与梅菜的中西混搭，口感层次让人叫绝。（菜单放在下面的图里啦）

难怪本地老餮都说，在这里既能吃到记忆里的镬气烟火，又有让人耳目一新的巧思，餐酒配了图片里的四款酒，其中两款是国产酒庄的酒，新疆是天塞酒庄还去过一次呢，一顿饭下来，味蕾与身心都妥帖得像被维港的晚风轻轻托住——有美食美景享用也夜晚也太满足了～

晚饭后，沿着维港漫步，看着红色的出租穿行街巷，拐角路口的酒吧里坐满了人，飘出的爵士乐混着烟火气，香港真的来很多次都还是很喜欢。

#香港随处好春光##畅游香港##带着微博去旅行# http://t.cn/z8ATB18