为了这顿饭，我在工作间隙抽了三天时间，从伊宁飞到北京，吃完饭再从北京飞回伊宁。但我觉得为了这顿饭往返飞十几个小时是值得的。
这是今年最令人期待的一顿饭，2022年的世界排名第一餐厅秘鲁利马的century与今年新晋亚洲50佳北京兰斋的四手。Century的主题是海拔，选了六个海拔的植物做菜。兰斋的主题是五行的颜色，选了五种颜色的土地上生长出来的植物作菜。
这是一场神仙交锋，两位大厨的出品都非常出色。而吕杨团队也以海拔与产地为主线选了七款酒，团队里调酒师的加入让酒单也更有趣。
菜品的细节太多，改天专门写篇公众号介绍吧。昨晚我和神婆小宽吃到最后一桌，实在是吃的太开心，在这个可以封神的晚上。
#北京美食# http://t.cn/A6KkkwzW
发布于 福建