#朱志鑫[超话]#
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洋葱孜然牛肉

腌料：
* 姜片 适量
* 生抽 1勺
* 料酒 1勺
* 蚝油 1勺
* 黑胡椒粉一勺
* 玉米淀粉 适量
抓拌均匀
* 食用油 锁住水分

步骤：
1. 牛肉切片，加入腌料抓匀腌制15分钟。
2.洋葱切丝，香菜切段备用。
3. 热锅凉油，放入蒜末，
- 半洋葱丝炒香。
4. 放入腌制好的牛肉，炒至变色。
5.加入孜然粉，孜然粒和辣椒面翻炒均匀。
6.放入另一半洋葱丝和香菜，翻炒均匀即可出锅。
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