想要减肥，首先要尊重你的饥饿感，尝试直觉性进食，离自己的身体感觉更近一点。

许多人生活在蔓延着肥胖恐惧症的社会中，他们重视苗条，把对食物摄入的自我控制等同于美德。因此，很多人想通过控制食物的摄入量来达到减肥的目的也就不足为奇了。从长期来看，克制饮食的做法很少是有效的，而且常常会导致饮食失调症状的出现。从减少吃某种食物的量或种类，到更严重的不健康的饮食模式，这可能是一个不断递进的过程。

当人们克制自己的进食时，通常会有一种不愉快的被剥夺感。因此，食物限制往往会导致对食物的过度关注，而克制饮食通常与情绪化进食有关。当你觉得你不应该吃你最喜欢的薯片时会发生什么？当你心软了，决定放纵一下的时候，你可能会快速地把薯片都塞进嘴里。在这种情况下，你不再受饥饿感和饱腹感的影响——你对禁忌的渴望才是你进食的核心。

这很少能带来令人满意的饮食体验，并且往往会导致内疚、羞耻和悔恨的情绪。研究这种现象的研究人员有时将其称为“见鬼了效应”（ what the hell effect），因为当一个人一直在控制自己的饮食的时候，如果他偶然吃了几片薯片，他很可能会想“哦，见鬼!”然后继续吃完整袋薯片。

情绪化的、失控的进食经历导致许多人觉得有必要在食物方面施加控制或约束自己，作为一种对情绪化进食的忏悔或惩罚。这样做的结果结果可能是一个恶性循环，一遍又一遍地重复，使一个人在克制和情绪化的饮食之间来回跳跃。

当然，有时尝试对食物进行一些自我控制，或者在高兴、疲劳、悲伤或过度饥饿时进行情绪化的进食体验，并不是适应不良的症状。进食的理想情况是避免伴随克制而来的剥夺感，以及随之而来的不受控制的情绪化进食。克制和情绪化饮食是习惯性的行为模式(也称为饮食风格)，这通常具有潜在的问题。如果一个人经常表现出克制或情绪化的饮食方式，这可能意味着他存在饮食失调的问题。

研究表明，一种更有益于身心健康的饮食方式是直觉式饮食。直觉饮食是我们大多数人在出生时就会做的:婴儿饿了就哭，吃饱了就停下。在生理信号的驱动下，婴儿倾向于根据自己的需要来吃东西。在童年时期的某个时刻，家庭和社会文化的进食规范会干扰我们完全关注饥饿和饱腹感的能力。

相反，人们习惯于在上学或上班前开始吃东西，这样他们之后就不会饿了。或者他们在其他社会认可的场合吃饭，在特定的一餐中吃特定类型的食物。他们可能会为了健康或希望减肥而节食或制定饮食计划，并且经常开始忽视自己的饥饿感或饱腹感。

直觉饮食让人回想起早年的饮食经历，那时人们更关注的是身体需求和吃饱。我们的目标不是因为自己很想吃薯片就在一日三餐中都吃薯片，而是允许自己吃薯片。通常情况下，一旦像这样的“禁果”被视为“允许的”，它们就变得不那么有吸引力，也不像以前那样有力量了。

当你采用直觉式饮食时，你不一定会在上学或上班前停止进食(因为如果你不这样做，你会在上班或上学的时候感到饥饿)，但你会更仔细地照顾你的身体需求——如果你醒来时通常不是很饿的话，你可能会吃一小顿早餐，并准备一份零食给早上的晚些时候吃。

在大多数情况下，对于习惯了习惯性克制或情绪化进食的人来说，他们会有一段从遵循饮食规则过渡到听从身体的引导的适应期。随着时间的推移，食物变得更令人愉悦，进食也再也不是一件会令人焦虑的事情。

节选自酷炫脑文章《尊重你的饥饿感，尝试直觉性进食》