春笋焖排骨 | 春天的味道，都在这锅里～||春笋焖排骨：

1.排骨冷水下锅，加姜片、葱段、料酒大火煮开后，捞出温水洗净浮沫，厨房纸吸干水分备用。

2.春笋冷水下锅，水开捞出备用。

3.热锅底油排骨下锅煎至上色，加入姜片、葱段。倒入糖色、生抽、蚝油、糖、黄豆酱调味；倒入沸水，加入香料：八角、桂皮、香叶；盖盖焖煮30分钟。

4.放入焯水的春笋，继续焖煮15分钟，完成！ http://t.cn/A6rCF4Mx