#烘焙[超话]#
★伯爵红茶牛乳吐司

好久没发吐司成品了。
其实一直有在不间断地做。
大概是每周一次，然后拿给母上当午饭，她用来做各种各样内馅的甜咸口三明治。
最近和快速一发的吐司方子磨合地不错。
备料10分钟，然后从面包机开始工作到面团整好型总共用时30分钟，烤箱一次发酵60分钟，烤制30分钟。这样算下来，两小时出头一点就能完成两条吐司了，非常快速方便～
成品也几乎不会再出现炸盒塌陷等大问题了，自家吃吃总之是完全足够啦！开心！

方子配料如图五。
使用炼奶的话会奶香味很浓郁、很甜、口感扎实。
替换成多一点点的水的话，会很清淡和轻盈一些。
步骤就是普通吐司正常步骤，只不过面团打好之后直接进入切分整形团起拉长步骤，不需要任何松弛直接整形即可👌（具体操作请参考珊妮老师的三小时牛乳吐司视频即可）