我再也不敢占便宜了
前阵子逛超市,发现几盒打折牛肉,300克居然只要9块钱,于是赶紧拿了两盒,当时还在为自己捡了大漏而高兴。
今天晚上把肉拿出来解冻,准备拿来炒土豆吃,因为预感它会有腥味,所以我打算焯一遍水。在焯水之前,我好奇闻了闻,那一瞬间,感觉我的鼻子里住下了一头牛,正不停拍打着尾巴,把屎甩到我的鼻腔粘膜上。
我赶紧拧开火,放了一把大料(八角香叶桂皮),并甩下去两杆料酒和白酒,算了算这调料成本,比去农贸市场买鲜牛肉都贵了(海南物价)。
撇浮沫的过程中,厨房里全是牛(粪)的味道,当时真的很想把肉和锅一起放生,可我好饿,只能硬着头皮把它做完。按照之前的下厨经验,这样处理一遍后,连甲鱼都不会再有一丁点腥味,但这块肉并不这么认为。
焯完水后,它小了整整两圈,并且肉质变得非常老,嚼起来就像是牛棚味的口香糖,每一口下去,都感觉有头牛在我嘴巴里跳舞,我再也不敢占便宜了。
【ps:我非常讨厌浪费食物,所以会把它吃完,没有说牛牛不好的意思,感谢生命中的每一份食物,谢谢牛牛[淡淡的]】
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