【抗氧化食物真的对抗衰老有帮助吗】#人体器官衰老有时间规律吗# #乌镇健康大会# #营养素养up# #

很多人吃抗氧化食物或保健品，认为它们对抗衰老有帮助。

理由是，脂肪氧化产生的自由基导致衰老，而抗氧化成分能抑制脂肪氧化，所以会预防衰老。

其实不一定。

首先，抗氧化成分不足只是衰老的原因之一，比如睡眠不足、运动不足、精神压力、营养不良等原因引起的提前衰老，并不一定能够通过摄入抗氧化成分来加以解决。

其次，抗氧化成分并不一定能消除自由基。从化学角度来说，抗氧化成分仅能在氧化的早期阶段起到消除自由基的作用。如果氧化压力已经比较高了，摄入大量抗氧化成分反而会转为促氧化作用。

第三，很多抗氧化成分对胃肠不友好，有降低消化吸收能力的效果，也被归为抗营养物质。如果身体的主要矛盾是营养不足，比如贫血、缺锌、蛋白质消化不良等，那么摄入过多抗氧化成分反而会起到降低健康水平的作用。

特别是一些女生认为，吃抗氧化的食物就是对皮肤好，真的不一定。

如果女生原来就经常节食、营养不良，消化吸收能力很差，再吃很多抗氧化保健品，恐怕是适得其反，可能会让皮肤更松弛、干涩、发黄，看起来反而增龄。