浅·春超美的樱花马卡龙~
樱桃乳酪夹心又到樱花烂漫时
超爱这种清清淡淡~
柔粉微醺的时节温暖又治愈~
想了许久，觉得那就做一份樱花马卡龙吧！和这个浅浅的春日再合适不过了
真的超美，美的心动，搭配了好吃樱桃乳酪馅低糖配方，酸酸甜甜，完全不会觉得甜腻所以要相信，春天会降临很多浪漫
总结了万无一失又简单的马卡龙配方和制作方法
认真分享，新手友好
马卡龙壳:
糖粉 90g、杏仁粉90g
蛋清70g、细砂糖65g、仙人掌果粉0.7g
樱桃乳酪夹心:
黄油50g(室温软化)、糖粉10g
淡奶油 45g(常温)、奶油奶酪45g(室温软化)
樱桃果酱 30g
装点用:
樱花粉 适量、糖霜 适量
晾皮:
风炉60度，10分钟
烘烤:
风炉145度，15分钟 http://t.cn/A6rWHiTU