久席的春季新单溯源在地食材，金湖河蚌、面涨鱼、小龙虾、塘鲤鱼，如皋野芹菜，淮安蒲菜，黄沙港对虾……以淮扬烹饪手法呈现江苏春味。[哇][哇][哇]金湖河蚌自制酸白：金湖河蚌肥美，以自制发酵酸白菜梗提鲜，滋味独特；盐焗黄沙港对虾：沿用招牌盐焗技法，有点像西餐的“酥皮焗烤”，凸显虾肉的甘甜鲜美，搭配虾膏做的酱和紫苏油；淮扬一汤：承袭经典“淮扬三头”之韵，将黄鱼肉替代猪肉做狮子头，浸入鸡汤搭配如皋野芹，芹菜飘香；土酱焖黄沙港海鲈鱼头：体型硕大的海鲈鱼头，来自黄沙港，肉质紧实鲜美，尤其是有了土酱加持，风味浓郁啊～#周末去哪儿##唯有美食不可辜负##吃货在这里##我的美食日记##美食探店# http://t.cn/A6nrmeha
发布于 上海