暴论！！全世界最好用的家电就是电高压锅！！！！！！！

1. 安全稳定不用担心高压锅爆炸
2. 煮好以后自动保温不管几点都能吃
3. 日常当电饭锅也是完全没问题

我一般都是拿个不粘汤锅先焯水（我觉得焯水一定要用不粘的 不锈钢的话血水挂在锅内会特别难洗

然后转移到高压锅里 热水没过 清汤的话真的可以什么都不放直接开始炖 红烧的话就是搞个卤料包 倒点红烧汁 要么丢个番茄罐头 要么丢一把干辣椒 直接开炖就完事了（感觉几乎所有的肉都能做 整只鸡 老鸭 五花肉 排骨 肋骨 筒骨 牛腩 牛肋条 牛尾……

这个一般什么时候有空就炖上就可以 反正做好以后它就自动保温了 一直到开饭的时候再打开 清汤直接丢点盐和小葱就可以吃了 红烧的话 有些高压锅可以直接开盖煮 直接收汁 我本身就要用漂亮的汤锅端上桌所以就先转移到汤锅里 试吃一下要不要加点盐 然后大火收一下汁

这样每天都能吃到硬菜 肉食动物真的离不开[哇]