这周我要当老板了！[哈哈]喜欢自己做饭的朋友看过来！1只黄油老母鸡+1只徽州童子鸡，69.9元 ！黄油老母鸡和童子鸡都是处理干净的，做法很简单，对厨房新手非常友好。

三周前，我先品尝了黄油老母鸡。因为在小顾家，没有合适的配料，我只放几片姜和两勺黄酒，用高压锅把鸡炖了。老母鸡汤太鲜了，我和大美一人喝了两碗。小顾和大美一人啃了一个鸡腿 ，都连连称赞。因为是现宰急冻，味道和现宰的不差上下。我当时恨不得马上推荐，但因为童子鸡还没有品尝，就拖了下来。

昨天终于有空做了童子鸡。童子鸡适合清蒸、烧烤和白切，为了检验它的肉质，我选择了做白斩鸡。煮鸡的时候就满屋飘香，没想到童子鸡也能有这样的香味。一向对我的选品各种挑剔的大美爷爷也连说太好吃，太好吃了！

我真没想到，冷冻的鸡也能做出这样的风味，做法又非常简单，我昨天激动得恨不得马上推广。可后来我有了一个疑问，为什么鸡皮会是黄色的？不会是吃了什么色素？因为昨天是周末，和我接洽的微博电商工作人员说等今天问了商家再答复我。

上午商家答复：鸡皮黄色给鸡投喂的是玉米、豆粕这种黄色素比较多的食物，这样鸡身上的黄色素沉淀比较多。鸡吃的不是普通的饲料，而是五谷杂粮，鸡的脂肪色素的沉淀取决于玉米、豆粕的吸收。所以鸡皮的颜色也会因为每只鸡喜好的食物和个体吸收不同而存在差异。这下我放心了。

介绍一下黄油老母鸡和童子鸡的特点

黄油老母鸡：

1️⃣ 零药残、零激素、零抗生素，检疫合格，品质安心。
2️⃣ 营养丰富，味道鲜美。土鸡血统，股市精心喂养，肉质紧实，汤鲜味美，由黄肉嫩。
3️⃣ 鲜鸡现杀，急冻锁鲜，冷链运输，确保新鲜。
4️⃣ 性价比高。

童子鸡：

1️⃣ 完整的检测资质，0抗生素0激素，鸡是自然生长的。
2️⃣ 发酵谷饲喂养，肉质鲜嫩，不腥不柴。
3️⃣ 鲜鸡现杀，急冻锁鲜，冷链运输，确保新鲜。
4️⃣ 口味特征突出：鲜、香、嫩，略带黄油。

（白斩鸡做法随后呈上）

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